Aspartam, znany również jako Nutra-Sweet lub po prostu E951, to chemicznie wytwarzany substytut cukru, odkryty w Chicago w 1965 roku przez chemika z filii producenta pestycydów Monsanto. Aspartam występuje obecnie w ponad 9000 „żywności” i jest odpowiedzialny za sztuczną słodycz wielu słodyczy i innych produktów. W przeszłości różne korporacje wielokrotnie sprzedawały nam ten aktywny składnik jako nieszkodliwy dodatek, ale od tego czasu ...